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直播:第十一屆桂林米粉文化節

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[唐曉燕]
08月16日 10:18

 

北京時間8月14日,在加拿大薩斯卡通召開的國際灌排委員會第69屆國際執行理事會,公布了2018年(第五批)世界灌溉工程遺產名錄,中國的都江堰、靈渠、姜席堰和長渠4個項目全部申報成功。圖為國際灌溉排水委員會主席為靈渠頒發世界灌溉工程遺產證書和牌匾。興安縣委宣傳部供圖

 

 

航拍靈渠。 王滋創攝

 

 

靈渠如今仍在發揮重要灌溉作用。 興安縣委宣傳部供圖

 

    “鑿通五嶺奠南疆,楚粵秦吳一葦航。”翦伯贊贊美靈渠的詩句,用來形容剛被成功列入世界灌溉工程遺產名錄的興安靈渠再貼切不過了。8月14日,在加拿大薩斯卡通召開的國際灌排委員會第69屆國際執行理事會上,公布了2018年(第五批)世界灌溉工程遺產名錄,中國的都江堰、靈渠、姜席堰和長渠4個項目全部申報成功。

 

    游客贊嘆靈渠之美

 

    8月14日一大早,或許是預感到有好事發生,劉建新把自己的那件寫著“靈渠申遺”的紀念T恤衫穿上了。當時他還不知道靈渠已經成功列入了世界灌溉工程遺產名錄。“這份機緣巧合大概是因為我這些年跟靈渠的不解之緣而注定的。”劉建新對南國早報記者說。

    劉建新是靈渠歷史文化研究會會長、中國水利史研究會委員,這些年一直在做靈渠申遺方面的工作。在劉建新看來,相較于聯合國教科文組織列出的世界文化遺產,這個由國際灌排委員會從2014年開始評選的世界灌溉工程遺產項目,更像一個側重點明確的單項獎,針對的是世界古老的灌溉工程,是為搶救、保護這些古老的灌溉工程而設的。

    “這里水真清啊,泛舟江面很愜意。”14日下午,來自廣州的游客曾女士和家人在靈渠邊上拍下了一張張合影。在她看來,這里有歷史文化,有美麗的自然風光,環境和空氣都挺好,是個很好的游覽之處。對于靈渠剛獲得的這個世界灌溉工程遺產的頭銜,曾女士坦言并不了解,但她說:“我認為,這個榮譽應該會對保護靈渠這個有歷史文化底蘊的景區起到促進作用。”

 

    靈渠灌溉功能得到加強

 

    劉建新介紹,2018年初,興安縣成立了申報世界灌溉工程遺產領導小組,舉辦了全國“靈渠保護與申遺暨水利遺產保護利用學術論壇”,并先后于今年4月、5月接受了國際灌排委、中國國家灌排委的現場考核和綜合評估。他說:“除了交通水運、防洪補水,靈渠突出的灌溉功能是此次能入選的重大優勢所在。”

    靈渠始建于公元前214年,最初是秦始皇為統一嶺南、輸送糧餉而開鑿的運河,連通了漓江和湘江,兩千多年來一直是嶺南地區與中原往來的交通要道,兼有灌溉效益。靈渠灌溉的明確記載最早見于12世紀,宋朝靜江(即今桂林市)知府李浩曾修整靈渠,在其墓志銘中記載“郡舊有靈渠,通漕運,且溉田甚廣”。靈渠流經之地屬湘桂走廊,沿途土地肥沃,歷代統治者都注重農業生產,重視發揮靈渠的灌溉作用。

    1949年之后,隨著對靈渠工程的系統修復和灌溉體系的續建擴建,靈渠灌溉面積大幅增加。目前靈渠灌溉面積總計6.5萬畝,主要涉及興安縣的5個鄉鎮共186個自然村,灌區人口5.9萬多人。灌區除種植水稻外,還包括葡萄、柑桔、草莓等經濟作物。

 

    多年申遺努力推動靈渠保護

 

    “堤內航運千年通暢,渠外農田五谷飄香。”靈渠是當今世界上最古老、保存最完整的人工運河,與都江堰、鄭國渠并稱為“中國秦代三大水利工程”。1988年,靈渠被國務院核準公布為全國重點文物保護單位。

    從2006年起,靈渠開始了申遺之路。目前,靈渠已兩次被列入《中國世界文化遺產預備名單》。這些年來,興安縣投入上億元資金,全面修繕靈渠大小天平壩面,對鏵嘴進行恢復性修復,對秦堤進行防滲補漏,對北渠風貌進行了修復。靈渠周邊環境也進行了綜合整治,解決了污水直排河道的問題,并對靈渠沿線的村莊進行基礎設施整修。

    “每天飯后我都會來靈渠散步,相比以前,現在的靈渠水很清,空氣也好,晚上還有夜景燈光,變得特別漂亮。”家住靈渠邊上的居民彭先生切實感受到這些年靈渠的變化。

    劉建新認為,此次靈渠成為世界灌溉工程遺產,古老運河的價值將得到更多的認可,不僅可以讓更多人的知道靈渠,也能讓保護靈渠的意識更深入人心,為下一步申報世界文化遺產的工作積累更多的經驗。

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05月01日 18:14

 

 

河池市宜州的黃月霜獲得二等獎;河池市東蘭的呂秀儒獲得三等獎。

 

 

經過激烈角逐,桂林市資源的羅友軍獲得華南第一峰貓兒山首屆廣西山歌歌王爭霸賽一等獎。

 

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05月01日 10:43

 

 

 

 

 

 

 

 

第十一屆桂林米粉文化節的活動繼續,小編來到華南第一峰貓兒山首屆廣西山歌歌王爭霸賽現場。5月1日,在貓兒山腳下超然派高寨國際大酒店舉行。

“廣西山歌是品牌,貓兒山上搭歌臺。有緣千里來相會,唱著山歌等你來”。上午9時,評委們用桂柳話山歌拉開比賽序幕,他們唱到:“評委心中有桿秤,從來不偏那個人。公開公平又公正,按照規則來打分”。

在主持人的引導下,參賽的選手分別先唱自報家門歌及贊美歌各一首進入初賽,然后進行抽簽答歌、對歌,初賽評出6名選手參加復賽;復賽中評出3名選手參加下午的決賽。最后決出華南第一峰貓兒山首屆廣西山歌歌王的一、二、三等獎。

來自廣西14個市當地選出山歌歌王。他們赴興安之約,享米粉盛宴,駐足紅色老山界,探訪圣潔漓江源,穿越古老原始森林,尋蹤神秘野人湖,賞杜鵑之美,品山歌之韻。登華南之巔高歌,歌唱現在幸福新生活。

本屆廣西山歌歌王爭霸賽邀請廣西三月三雜志社總編、廣西山歌學會會長覃祥周,民盟廣西區委文專委副主任、廣西山歌學會副會長覃悅坤,廣西師大文學院二級教授博士生導師、廣西壯學會副會長覃德清擔任評委。

本次賽事由廣西貓兒山原生態旅游有限公司聯合桂林市民間藝術家協會主辦,興安縣文化館承辦。

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04月29日 07:35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 4月28日,廣西興安第十一屆桂林米粉文化節開幕式晚會在桂林樂滿地主題樂園舉行。開幕式晚會上,中國烹飪協會給興安縣頒發了中國米粉美食之鄉牌匾。本次開幕式晚會嘉賓陣容十分強大。著名主持人歐陽夏丹、汪涵將聯袂主持,趙傳、宋小寶,陳思思,鐘鎮濤等傾情助陣。


 廣西興安第十一屆桂林米粉文化節開幕式開幕式不僅星光熠熠,而且亮點紛呈。為契合“粉約興安 味道桂林”的主題,主辦方把桂林山水元素搬上舞臺,通過獨具創意的節目編排,將興安的米粉文化、當地的人文情懷與晚會主題進行了完美地融合,展現興安的古城魅力。

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04月28日 16:01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 中國米粉美食之鄉--興安味道品鑒會推出10道興安菜具有一定的代表性,同去的朋友告訴小編,美食高手在民間,這十道菜僅僅是興安美食的一個開頭,你在到各大酒店走走美食更多、更好。

 當天還舉行了“興安味道”美食授牌儀式和旅游聯盟簽約儀式以及相關兄弟區縣簽訂合作協議。小編帶你看看興安有什么美食,給大家介紹興安美食。

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04月28日 15:51

 

 

“南粉北面”美食一條街開街儀式現場一角。
 

 

“南粉北面”美食一條街開街儀式現場一角。
 

 

與會嘉賓致辭。

 

 

南粉與會嘉賓致辭。

 


北面與會嘉賓致辭。

 

 

與會嘉賓致辭。

 

 

與會嘉賓致辭。

 


興安縣委常委、宣傳部部長、副縣長莊慧瓊宣布“南粉北面”美食一條街開街。
 


“南粉北面”美食一條街開街儀式現場一角。
 


“南粉北面”美食一條街開街儀式現場。
 

 在興安時間過得很快,早上八點到“南粉北面”美食一條街人流如織,吃米粉成為這里一道風景線。開街儀式現場觀眾圍得水泄不通,大家在看熱鬧。

 據了解,“南粉北面”美食一條街展銷活動共設置六大板塊十項活動內容,共設美食展位100個,旅游商品展位150個,活動將以展示、展銷、宴會、線上線下、美食品鑒、美食文化等形式打造場美食文化盛會,在美食活動期間,大家一起品味南粉北面飲食文化之精髓,盡情體驗興安美食文化之底蘊,讓我們一起分享“南粉北面”美食一條街展銷活動的精彩。

  現在已經進入15.30分了,小編又準備出發,去參加中國米粉美食之鄉--興安味道品鑒會以及“興安味道”美食授牌儀式和旅游聯盟簽約儀式。屆時,小編花多一點時間,把興安美食一網打盡,讓大家以后來興安知道點那道菜,是興安美食中最地道的,屆時請權威人士做介紹。

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04月28日 07:28

“潮起興安正當時”投資招商推介會

 

 

桂林市政協副主席、桂林市投資促進局局長湯桂荔在推介會致辭。
 

 

興安縣縣長黃欽在推介會致辭。

 

    4月28日10.48分,興安舉行“潮起興安正當時”投資招商推介會在樂滿地召開,與會者暢敘友誼、共謀發展。會上,桂林市政協副主席、桂林市投資促進局局長湯桂荔和興安縣長黃欽分別在推介會致辭。

    興安是一片神奇的土地,兩次見證和改寫中華民族發展歷史——兩千多年前,秦始皇征百越、筑靈渠,讓興安“南連海域、北達中原”,譜寫了中華民族大統一的炫麗華章;八十四年前,中國工農紅軍過湘江、破封鎖,讓興安在中華民族偉大復興的歷史征程中寫下濃墨重彩的一筆。興安享有“中國十大魅力名鎮”、“中國最美小城”、“廣西新型城鎮化示范縣”、“廣西首批特色旅游名縣”等諸多美譽。

    興安交通便捷,區位優勢獨特。興安縣城距桂林市區僅57公里、距兩江國際機場也僅60公里。國道322線、泉南高速公路、興資高速公路、湘桂鐵路、衡柳高速鐵路縱貫全境。依托高鐵樞紐,“桂林興安·靈渠號”動車從興安北站始發南寧,并與桂林市區實現動車組出行“同城化”,興安正以全新的姿態積極融入西進云貴、南下廣州、北接長沙的桂粵湘黔四省會“三小時經濟圈”,成為桂北交通的咽喉和樞紐。

    興安經濟繁榮,發展基礎敦厚。特別是近兩年來,在區、市黨委、政府的正確領導下,新一屆縣委、縣政府大力發揚“開放、包容、義勇、敢為人先”的興安精神,奮力建設“生態興安、文化興安、富裕興安”,推動各項事業全面進步。

    在興安的經濟發展進程中,工業的快速發展首當其沖,2007年興安工業園區獲得“廣西A類產業園”稱號,現已形成各具產業特色的“三大園區”,即:以光伏等新能源高新科技為代表的桂興村園區、以海螺水泥等綜合建材為代表的西環路C1園區、以鑫鑫藥業等生物制藥為代表的C2園區,園區承載力不斷加強,公租房、廉租房、經濟適用房和教育、醫療等配套設施較為完善,初步實現“產城合一”。

 

 

與會嘉賓

 

 

與會嘉賓


    興安縣委、縣政府高度重視投資環境地培育和優化,著力營造親商、安商、扶商、富商的社會氛圍,2017年出臺了《興安縣實施工業振興戰略加快工業發展若干意見》《興安縣工業發展獎勵扶持辦法(試行)》等一系列政策,舉全縣之力實施“工業振興”戰略,明確提出重點發展生物科技、新能源利用、綜合建材、農產品深加工、通用航空等“五大產業集群”。同時,興安縣財政每年會安排一定比例的專項資金用于企業投資、創稅、擴大生產、轉型升級等方面的獎勵扶持,并對重點企業進行“一企一策一服務”扶持。

 

 

簽訂合作意向

 

 

交換合作意向

 

 

簽訂合作意向

 

 

交換合作意向

 

    梧高鳳必至,花香蝶自來。眼下的興安正是一片投資熱土——“中國企業500強”雙胞胎集團投資年產36萬噸飼料產業鏈項目、“中國企業500強”安徽海螺集團投資年產60萬噸商品混凝土項目陸續落戶興安;“中國最具實力的綜合型地產開發商”之一的華潤置地有限公司已與興安縣達成樂滿地文化旅游康養綜合體建設項目投資框架協議,并聯合泛海控股、順龍控股兩家公司成功收購樂滿地度假世界;“中國最大的新型城鎮化住宅開發商”碧桂園集團、“中國最大的塑料管道及塑料擠出生產設備制造企業”之一的聯塑集團以及澳門恒和集團等知名企業也分別與興安縣達成多項投資意向……名企的紛紛入駐,為興安經濟發展注入了強勁活力。

    興安縣將積極、主動融入廣西“雙核驅動、三區統籌”發展格局和桂林國際旅游勝地、桂林國家健康旅游示范基地、桂林國家可持續發展議程創新示范區建設,全面開展“招商引資年、園區建設年、農產品電商建設年、旅游營銷年、改革推進年、依法治理年”等“六個年活動”,規劃實施一大批重大項目,進一步夯實縣域經濟發展基礎。

    潮起正當時,風勁好揚帆。通過本次活動,全面展示興安的經濟社會發展成果,并以節會友、以情招商,讓更多客商關注興安、投資興安。我們將竭盡全力讓廣大客商在興安放心投資創業、實現豐厚回報,與興安人民攜手建設生態興安、文化興安、富裕興安。
 

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04月28日 07:20

興安縣第一屆“新鄉賢共話鄉村振興”座談會

 

 

興安縣縣長黃欽在第一屆“新鄉賢共話鄉村振興”座談會上致辭。
 

    今天,興安縣舉行第一屆“新鄉賢共話鄉村振興”座談會,興安縣人民政府縣長黃欽出席。

    黃欽致辭上說,有朋自遠方來,不亦樂乎!今天,靈渠河畔精英薈萃、高朋滿座,興安籍鄉賢歡聚一堂暢敘濃濃鄉情、共議家鄉發展。在此,我謹代表興安縣委、縣人大、縣政府、縣政協以及全縣40萬人民,向各位鄉賢、各位來賓表示熱烈地歡迎!歡迎大家回家!

    興安是一片神奇的土地,兩次見證和改寫中華民族發展歷史——兩千多年前,秦始皇征百越、筑靈渠,讓興安“南連海域、北達中原”,譜寫了中華民族大統一的炫麗華章;八十四年前,中國工農紅軍過湘江、破封鎖,讓興安在中華民族偉大復興的歷史征程中寫下濃墨重彩的一筆。興安享有“中國十大魅力名鎮”、“中國最美小城”、“廣西新型城鎮化示范縣”、“廣西首批特色旅游名縣”等諸多美譽。

 

 

    興安山川秀美,名勝古跡眾多。興安山美,西北部雄踞以“華南第一峰”貓兒山為主峰的越城嶺山脈,東南部則是以盤皇殿為主峰的都龐嶺海洋山余脈,形成兩大山脈之間的狹長地帶,俗稱“湘桂走廊”。

    興安水秀,湘漓二水之源即在境內,湘江北去、漓水南流,且由一條世界上最古老的運河——靈渠溝通了長江水系和珠江水系,自古便是中原與嶺南地區之間的水路交通要道。習近平總書記在2017年4月視察廣西時稱贊道:“秦代修建的靈渠,將湘江、漓江的源頭相連,在運輸、灌溉等方面發揮了很大作用,被譽為世界古代水利建筑明珠。”

    興安交通便捷,區位優勢獨特。興安縣城距桂林市區僅57公里、距兩江國際機場也僅60公里。國道322線、泉南高速公路、興資高速公路、湘桂鐵路、衡柳高速鐵路縱貫全境。依托高鐵樞紐,“桂林興安·靈渠號”動車從興安北站始發南寧,并與桂林市區實現動車組出行“同城化”,興安正以全新的姿態積極融入西進云貴、南下廣州、北接長沙的桂粵湘黔四省會“三小時經濟圈”,成為桂北交通的咽喉和樞紐。

 

 

    興安經濟繁榮,發展基礎敦厚。特別是近兩年來,在區、市黨委、政府的正確領導下,新一屆縣委、縣政府主動作為、善抓善成,大力發揚“開放、包容、義勇、敢為人先”的興安精神,奮力建設“生態興安、文化興安、富裕興安”,推動各項事業全面進步。

    桂林市防洪及漓江補水樞紐工程、興資高速公路(興安段)、靈渠大道(一、二期)、靈渠南渠復航(一期)、濱江公園等一大批重大項目順利竣工;繞城西路建設、雙女井溪整治、靈渠博物館建設、靈渠申遺綜合整治修繕工程等一批新上項目加快推進;國電投興安風電項目計劃總裝機容量125萬千瓦已投產發電55萬千瓦、新疆特變電工興安風電項目30萬千瓦正在加緊實施,興安已成為華南地區最大的風電項目集群和中國南方最大的高山風電項目基地。

    2017年,全縣完成地區生產總值136.47億元、固定資產投資218.25億元、財政收入12.71億元、社會消費品零售總額45.37億元、城鎮居民人均可支配收入達32879元、農村居民人均可支配收入達15926元。

    新時代有新氣象,新形勢有新作為。2018年以來,興安縣委、縣政府正全面貫徹落實黨的十九大精神,積極、主動融入廣西“雙核驅動、三區統籌”發展格局和桂林國際旅游勝地、桂林國家健康旅游示范基地、桂林國家可持續發展議程創新示范區建設,堅持強優勢、增動能、轉作風、優環境、抓項目、促投資,以開展“招商引資年、園區建設年、農產品電商建設年、旅游營銷年、改革推進年、依法治理年”等“六個年活動”為抓手,力促經濟轉型提質增效、社會事業惠及民生、黨的建設全面加強,推動縣域經濟更高質量發展。

    鄉賢文化是中華優秀傳統文化的一種表現形式,它蘊含著見賢思齊、崇德向善、誠信友善等優秀文化基因。在座的各位鄉賢,都是見多識廣、富有智慧和創新力量的精英人士,都為建設家鄉做出了積極貢獻,是家鄉發展和進步不可或缺的一分子。

    希望通過本次活動,全面展示興安近年來經濟社會發展取得的矚目成就,讓各位鄉賢深切感受家鄉人民的親切和熱情,更希望以節會友、以節聚賢,期盼廣大鄉賢一如既往地繼續關注家鄉發展、參與家鄉建設、促進交流合作,利用自己的資源和信息優勢“講好興安故事”,積極宣傳興安,主動推介興安,更好地為興安發展牽線搭橋、凝心聚力,讓更多的人了解興安、關注興安、走進興安。

    通過搭建推進新鄉賢文化建設的平臺,凝聚鄉賢智慧、集聚鄉賢力量,開啟新征程、謀劃新發展,攜手建設綠色、和諧、富裕、美麗的新興安!
 

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04月28日 07:16

 

 

 

 

開街有什么吃,吃米粉呀!一大早,看興安人吃米粉,讓人感到愛心濃濃。

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04月28日 07:15

 

開街吃什么?開街,當然吃米粉呀!

 

 

母愛,母親怕米粉燙傷兒子,先夾起來放到嘴試一下,再放到嗷嗷待哺的兒子口中。

 

 

男女老幼都喜歡吃米粉。

 

 

天下第一豌米粉前,路過的美女在自拍。

 

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04月27日 22:22
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04月27日 22:03
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“粉約興安 味道桂林”第十一屆桂林米粉文化節4月28日開幕

 

 

 一、活動主題:粉約興安味道桂林

 二、舉辦時間:2018年4月28日至5月7日

 三、活動地點:興安縣城及相關景區景點

 四、主辦單位:桂林市旅游發展委員會、桂林市文化新聞出版廣電局、中共興安縣委員會、興安縣人民政府、中國烹飪協會、廣西烹飪餐飲行業協會

 五、承辦單位:桂林樂滿地度假世界

 六、協辦單位:中國烹飪協會小吃委員會、中國烹飪協會休閑簡餐委員會、廣西烹飪餐飲行業協會米粉專業委員會、太平洋第一建設集團、廣西南寧以華文化傳媒有限公司、中國人壽保險股份有限公司興安支公司、興安縣喜屋精品酒店有限公司、桂林佛保山生態旅游開發有限公司、北京香橙互動網絡科技發展有限公司、桂林谷匠食品有限公司

七、活動內容

 1.廣西興安第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇活動新聞發布會(桂林)
 2.“興安味道”特色美食大賽
 3.興安鄉賢共話家鄉發展座談會
 4.招商推介會
 5.中國米粉美食之鄉—“興安味道”品鑒會
 6.廣西興安第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇活動開幕式(期間舉行“廣西興安·中國米粉美食之鄉”授牌儀式)
 7.“靈渠保護與申遺”暨水利遺產保護與利用學術論壇
 8.中國“南粉北面”產業發展高峰論壇
 9.“南粉北面”美食一條街產業展銷活動
 10.米粉行業考察活動
 11.“水壩佛保山杯”靈渠民俗風光攝影大賽
 12.“水墨靈渠”第二屆書畫展
 13.靈渠之聲唱響興安――喜屋喜樂會演唱大賽決賽

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04月27日 17:42
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興安縣第十一屆“米粉文化節”開幕式晚會期間

無人機等“低慢小”航空器實行臨時管制通告

 

    小編從興安公安局了解到,為確保興安縣第十一屆桂林米粉文化節開幕式活動現場的安全,根據《中華人民共和國治安管理處罰法》《中華人民共和國民用航空法》《通用航空飛行管制條例》等有關法律法規,興安縣公安局決定在開幕式彩排及晚會期間對“低慢小”航空器實行臨時飛行管制。現將有關事項通告如下:

 

無人機

 

    一、管制時間

    2018年4月27日18:00至23:00。

    2018年4月28日18:00至23:00。
 

    二、管制對象

    所有“低慢小”航空器,包括各類低空慢速小型飛行器,具有“低空超低空飛行,飛行速度慢,不易被雷達發現”等全部或部分特征的小型航空器和空飄物,主要有輕型直升機、滑翔機、熱氣球、飛艇、無人機、航空模型、空飄氣球、系留氣球等需要管理的危險性低空慢速小目標飛行器。


    三、管制區域

    樂滿地主題樂園大門及圍墻區域以外500米范圍。


    四、管制措施

    (一)凡是在上述管制時段和管制區域,除經安保指揮部批準的飛行活動外,嚴禁一切單位、組織和個人的航空器起飛;

    (二)對于違規飛行行為,公安機關將采取一切手段予以迫降或擊落,其后果自負。對違規飛行行為違反治安管理規定的,由公安機關會同空軍、民航等部門,按照《中華人民共和國治安管理處罰法》予以處罰;情節嚴重構成犯罪的,依法追求其刑事責任。

    (三)因特殊情況需要在上述管制區域飛行的航空器,如開展宣傳活動、電視轉播等升空作業,必須經過現場安保指揮部批準,方可在指定區域內進行起降、飛行活動,所有活動必須聽從指揮。
 

 
興安縣公安局
2018年4月26日

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04月27日 07:54
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 從中新社桂林唐夢憲 趙琳露記者得到的消息,“靈渠保護與申遺暨水利遺產保護利用學術論壇”26日在廣西桂林市興安縣舉行。在會上獲悉,今年靈渠“世界灌溉工程遺產”將啟動申報。

 

 當天,中外140多名專家學者與會,圍繞靈渠保護與申遺、灌溉工程遺產保護發展、水利史與社會發展進行專題學術討論。

 

 國際灌排委員會副主席丁昆侖在會上表示,古代水利工程及其蘊含的治水智慧,是對水資源可持續利用與管理的偉大典范,值得當今大力研究和傳承弘揚。

 

 被譽為“世界古代水利建筑明珠”的靈渠建于公元前214年,全長37.4公里,溝通了長江水系與珠江水系,是中國古代南北水路運輸的要道,也是當今世界最古老、保存最完整的人工運河之一。它與都江堰、鄭國渠并稱為“中國古代三大水利工程”。

 

 

 丁昆侖指出,今年聯合國確定的“世界水日”宣傳主題是“借自然之力,護綠水青山”。古代治水哲學和智慧與此不謀而合。這些古代水利工程歷經千百年風雨洗禮和世代交替,至今依然發揮著良好的興利除害作用。他表示,靈渠就是古代水利工程的優秀代表之一。

 

 世界灌溉工程遺產名錄是國際灌排委員會為保護、挖掘和推廣具有歷史價值的可持續灌溉工程及其科學經驗而設立,自2014年開始在全球范圍評選,目前全世界已有50多處古老灌溉工程入選,中國共有13處。

 

 中國水利學會水利史研究會會長譚徐明表示,灌溉工程遺產意義重大,使中國在用的古代水利工程得到搶救和保護,使更多的公眾走近水利,從中感受祖國厚重的歷史文化。灌溉工程遺產保留了中國水利的文化基因,是今天乃至未來水利可持續發展的智慧源泉。

 

 早在1988年,靈渠就被列為“國家重點文物保護單位”。目前,靈渠已兩次被列入《中國世界文化遺產預備名單》。近年來,當地已投入上億元人民幣全面修繕了靈渠大小天平壩面,對鏵嘴進行恢復性的修復工作,對秦堤進行防滲補漏,對北渠進行風貌修復等,全力推進靈渠“申遺”。

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04月26日 21:01
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距離桂林米粉節還有2天,今天自媒體《玩轉興安》微信公眾號有料,興安人都在緊張的期待著這個時刻的到來。目前米粉文化節的各項活動籌備工作都快接近尾聲。銀杏廣場米粉節活動展銷一條街已經基本搭建完畢。

 

 

 

米粉節開幕式晚會門票。

溫馨提示:米粉節開幕式晚會憑票入場哦!買沒買到票的趕緊都來一飽眼福哦。

 


據現場工作人員講述,桂林米粉節開幕式晚會舞臺搭建初見成型,寬約35米、高20米。期待有好的表演。

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04月26日 20:32
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靈渠保護與申遺暨水利遺產保護利用學術論壇開幕式



興安縣人民政府縣長黃欽致辭

 

 暮春時節、谷雨剛過,在這個生機盎然的美好季節,我們歡聚在美麗的靈渠河畔,迎來了中國“靈渠保護與申遺暨水利遺產保護利用學術論壇”。在此,我謹代表興安縣委、縣人民政府和40萬興安人民,向蒞臨論壇的領導、專家表示誠摯的歡迎!向支持和指導論壇舉辦的中國水利學會水利史研究會、中國國家灌排委員會表示衷心的感謝!

 

 興安縣位于廣西東北部,地處“湘桂走廊”要沖,有著2200多年的歷史,是中原漢文化和嶺南百越文化的交匯之地。中央電視臺“中國十大魅力名鎮”評選欄目這樣描述興安:連接湘江漓水的咽喉要害,兩次改寫中國歷史的神奇土地。一條靈渠成就了中國統一大業,更顯示先人們開山引河的智慧。守望陡門的陡軍把驃悍的秦地風俗植入楚越之間,所以這里人的性格也剛也柔。古樹參天,古巷幽深,水街水清,靈渠有靈,興安,兩大水系鐘靈毓秀的地方。

 

 靈渠是興安的根,興安因靈渠而驕傲!秦始皇兼并六國后,為統一嶺南,特命監御史祿督率士兵、民夫在興安境內的湘江與漓江之間修建一條人工運河,以轉運糧餉。公元前214年,運河建成,秦軍迅速統一了嶺南,設置桂林、南海和象郡三郡,興安由此稱零陵縣。不可否認地說,靈渠成就了秦始皇建立“大秦帝國”的夢想。靈渠修通后,成了連接中原與嶺南的重要紐帶,對促進中原與嶺南之間政治、經濟、文化的交流與融合起到了不可估量的作用,也給興安這片神奇的土地增加了深厚的歷史文化積淀。同時,靈渠是中國古代“海上絲綢之路”的重要節點和通道,因為合浦是古代中國與東南亞、西亞和歐洲距離最近的中國海港,自靈渠通航溝通湘漓二水之后,中原地區和長江流域就通過合浦港與西方貿易往來,形成了中國和西方距離最短的“海上絲綢之路”——因此,靈渠成為我國古代南北運輸的大動脈,興安理所當然成為了歷史上的楚粵咽喉要塞。清代陳元龍曾在《重建靈渠石堤陡門碑記》中描述到:“夫陡河雖小,實三楚、兩廣之咽喉,行師饋糧,以及商賈百貨之流通,惟此一水是賴。”

 

 靈渠是興安的夢,興安人因靈渠而自豪!“行盡靈渠路,興安別有天”,除了靈渠,興安還有古秦城遺址,有“北雪不渡”、扼“楚粵之咽喉”的古嚴關,有融“泰山之雄、華山之險、廬山之幽、峨嵋之秀”、海拔2412米的“華南第一峰”貓兒山,還有全國百家愛國主義教育示范基地之一的紅軍長征突破湘江烈士紀念公園、有原生態山水自然環境與現代人文景觀完美結合的國家5A級景區樂滿地休閑世界,還被譽為“全國產糧大縣”、“全國生豬調出大縣”、“全國優質葡萄生產基地”、“全國礦粉之鄉”、“中國毛竹之鄉”、“中國銀杏之鄉”,并是華南最大的風電產業基地和光伏產業基地——當前,興安正朝著建設“全國全域旅游示范區”、“廣西歷史文化、紅色文化、山水文化、民俗文化交相輝映的文化名縣”和“桂林國際旅游勝地的重要一極”的戰略目標逐夢前行。

 

 同時,興安人民一直有著一個“申遺夢”,始終致力于靈渠的保護與利用工作。靈渠是世界水利史上的奇跡,代表著中國傳統水利的最高科學與技術成就,是具有重大歷史文化價值的水利遺產。1988年靈渠被國務院核準公布為“國家重點文物保護單位”,2012年靈渠被國家文物局列入更新后的《中國世界文化遺產預備名單》,2018年靈渠正在積極申報“世界灌溉工程遺產”,與此同時靈渠“申報世界文化遺產”正在全力推進,縣委、縣政府明確提出“爭九保十”的目標(爭取2019年、確保2020年申遺成功),廣西壯族自治區黨委、政府和桂林市委、市政府都已將“靈渠申遺”列入重要議事日程。

 

 此次“靈渠保護與申遺暨水利遺產保護利用學術論壇”在興安成功舉辦,是各位領導、各位專家對興安經濟社會發展、特別是對“靈渠申遺”的充分肯定,更是莫大的鞭策和鼓勵。我們將認真吸納各位領導、各位專家的真知灼見,在大家的關心、支持和指導下,進一步做好靈渠的保護與利用工作,全力推進靈渠申報“世界灌溉工程遺產”和“世界文化遺產”,為中國水利遺產的保護與利用、為中華優秀傳統文化的傳承與弘揚做出應有的貢獻。


 

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04月26日 06:52
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第十一屆桂林米粉節即將到來,

古渠水街裝飾一新,

每當夜幕來臨,華燈初上,

立即讓人眼前一亮,宛如仙境;

正是:

五彩繽紛古靈渠,

流光溢彩新水街。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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04月25日 08:18
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交通管制通告

 

 廣西興安第十一屆桂林米粉文化節將于2018年4月28日—5月7日在興安縣舉行。為了確保道路交通安全、有序、暢通,保障米粉節各項活動的順利舉行,根據《中華人民共和國道路交通安全法》第三十九條規定,米粉節期間將對部分路段實行交通管制,現通告如下:

 一、開幕式周邊道路交通管制

 2018年4月28日,志玲路從樂滿地1號門至7號門路段以及通往崔家方向道路禁止一切車輛停放,禁止停車上下客,禁止調頭。

 2018年4月28日18:00—23:00,志玲路從靈湖大道路口至樂滿地7號門路段禁止觀眾車輛通行,觀眾可將車輛停在靈湖大道(新帝豪酒店至日月湖道路)、靈渠大道(體育館至移民新區道路)兩側,步行前往會場。

 二、“南粉北面”美食一條街周邊道路管制


 2018年4月28日8:00—5月1日22:00,銀杏廣場東西兩側的文化路、銀杏路美食一條街路段禁止車輛通行,禁止一切車輛停放。


三、公安交通管理部門將視米粉節期間交通情況,實行臨時交通管制,請車輛、行人注意交通指示牌,按照指示通行,并服從現場執勤人員指揮。


四、請廣大群眾提前安排出行路線,自覺遵守本通告規定。對違反本通告的,公安機關將依法處理。


 
        興安縣公安局
                        2018年4月23日

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04月23日 11:26
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 4月22日,由桂林市賢達投資有限責任公司主辦,攜手蘇寧易購、興安縣工商業聯合會、中國銀行等在賢達家居建材城舉辦的“賢達城杯”第二屆興安縣青少年書畫比賽如期舉行。

 

 此次舉辦的青少年書畫現場大賽,是興安縣舉辦的第二次大規模青少年書畫現場賽事,目的就是提高全縣青少年書畫水平,為興安縣青少年書畫藝術人才成長營造良好的社會氛圍。這次大賽承辦單位興安縣青少年書畫學會,雖然成立僅有短短的幾年時間,已經在全縣舉行了近10多次影響空前大規模的全縣大賽,為興安縣青少年書畫藝術人才的成長作出了貢獻,得到了社會的認可和領導的肯定。

 

 

 

 

 “賢達城杯”第二屆興安縣青少年書畫比賽活動在觀眾們的陣陣掌聲中圓滿結束,本次比賽共有300多名小朋友們各顯身手,祝他們在比賽中取得好成績!

  興安縣人杰地靈、文化底蘊豐厚,美麗靈渠哺育了興安人成長,孕育了興安燦爛的文化。近年來,興安縣書畫大賽活動非常頻繁,這些大賽,不僅帶動了興安縣書畫事業的繁榮,同時,也為青少年學習書畫搭建了一個個平臺,培養出一大批優秀的書畫接班人。

  希望縣青少年書畫學會今后能繼續為書畫人才的成長及組織公益活動,多搭建平臺,將興安縣縣書畫藝術水平推上一個新的臺階。

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04月23日 10:57
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  今年2月,2018年度世界灌溉工程遺產候選工程初評會在北京召開,我縣靈渠進入初評候選名單。為加快推進2018年度靈渠申報世界灌溉工程遺產評審,近日,國際灌排委員會主席瑞因德、副主席丁昆侖、秘書長潘迪亞、辦公室主任高黎輝等9位專家到我縣進行實地考察。

 

 

 

  興安縣領導黃欽、經友新等人熱情接待了專家組全團成員。在興安縣領導胡琳、伍發進以及縣靈渠申遺辦、縣水利局部分領導和專家的陪同下,專家組考察了靈渠鏵嘴、大小天平、水街、北渠的竹枝堰和南渠的一支渠、三支渠、大灣陡、鸞塘堰、趙家堰等節點,專家組對靈渠的科學價值和在歷史上的交通和灌溉作用給予了高度贊賞,并對靈渠水利灌溉申報世界灌溉工程遺產從挖掘、整理、保護三個方面提出了寶貴意見與建議。

 

 

 

  在嚴關鎮江西坪村三米驛站,現場展示的打糍粑、手工米花糖、王氏鐵鍋煮茶等傳統小吃制作,讓外國專家們感受了靈渠灌溉作用的成果和有代表性的興安特色美食,他們還參與打糍粑活動,親身體驗了一把民俗風情。

 

 

 

  靈渠是當今世界上最古老、保存最完整的人工運河,與都江堰、鄭國渠并稱為“中國古代三大水利工程”。1988年靈渠被國務院核準公布為國家重點文物保護單位,2012年被國家文物局列入更新后的《中國世界文化遺產預備名單》,2017年被評為國家水利風景區。靈渠始建于秦始皇三十三年(公元前214年),全長36.4 公里,它溝通了長江水系與珠江水系,是中國南北水上運輸的重要通道和周邊農業生產的主要水源。

 

 

  靈渠所流經之地屬湘桂走廊,沿途土地肥沃,歷代統治者都注重農業生產的發展,重視發揮靈渠的灌溉作用,自唐宋時期就有引渠水灌田的記載。歷史上主要是引渠水自流灌溉農田,或者用水推動竹筒水車、龍骨水車提水灌溉農田。現代則主要依靠堰壩、支渠和水輪泵來灌溉。靈渠水利遺產要素構成完整,不僅保留了渠道全程,還保存有不同功能的水利設施,形成了一套集陡門、堰壩、水涵、支渠等為一體的水工系統,具有航運、灌溉、防洪、排澇、供水等功能,且一直保持著原有的灌溉系統。1926年和1938年桂黃公路、湘桂鐵路相繼通車,靈渠的水上運輸功能逐漸消失,但灌溉功能進一步加強,并一直延續至今,灌溉面積已達6.5萬畝,靈渠灌區是興安縣糧食和經濟作物生產的主要基地。

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04月23日 10:37
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    1.“興安味道”色美食大賽;

 

 

    2.興安鄉賢共話家鄉發展座談會;

3.招商推介會;

    4.中國米粉美食之鄉—“興安味道”品鑒會;

 

 

    5.廣西興安第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇活動開幕式;

    6.“靈渠保護與申遺”暨水利遺產保護與利用學術論壇;

 

 

    7.中國“南粉北面”產業發展高峰論壇;

 

 

8.米粉行業考察活動;

      9.“南粉北面”美食一條街;

 

 

    10.“水墨靈渠”第二屆書畫展

 

 

11.“水壩佛保山杯”靈渠民俗風光攝影大賽;

    12.靈渠之聲唱響興安――喜屋喜樂會演唱大賽決賽等

 

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04月20日 00:00
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  廣西桂林市興安縣舉辦“興安味道。美食大賽”。經過廣西烹飪協會專家和興安縣民眾代表聯合評選,最終選出具有代表性的興安美食的十大宴席、十大名菜、十大小吃。

 當天,興安縣上百家飯店、餐廳選送7桌宴席75個菜品、71家特色菜140個菜品、48家小吃87個菜品近300百種的地方特色美食參加評比。界首鎮村民還在比賽現場表演了桂北部分地區辦紅白喜事時擺酒席時“喊席”助興的獨特風俗。

 此次興安味道。美食大賽是即將舉辦的“中國(興安)第十一屆桂林米粉文化節暨中國‘南粉北面’產業發展高峰論壇”系列活動之一。

 據了解,評選出來的興安十大宴席、十大名菜、十大小吃將統一制作推介掛圖進行張貼宣傳,還將統一向中國烹飪協會推薦參評地方名食。

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04月19日 23:54
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汪涵

 

 

 

歐陽夏丹

 

  第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇,將于今年4月28日至5月7日在中國十大魅力名鎮——興安舉行。屆時,歐陽夏丹、汪涵將聯袂主持開幕式晚會,鐘鎮濤、趙傳、宋小寶等眾多明星也將登臺獻藝。

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04月19日 16:55
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桂林米粉傳承人梁師傅和他的德國徒弟。

 

  桂林米粉地鹵水香料選用

  l、芳香料:八角,桂皮、丁香,香葉、香草、排香(盤香)、小茴香、香果、檳榔片

    注意:

      (1)購買香料時宜購新鮮香味末揮發地香料:

      (2)丁香又分為公丁香和母丁香,應購買相對小一些的公丁香:

  2.辣香料:干辣椒、白胡椒、花椒:

  3、苦香料:陳皮、草蔻、菠蔻、草果、沙姜(山萘)、砂仁:

  4.甜香料:甘草、羅漢果

  桂林米粉地鹵水調料選用

  1.調香料:豆腐乳、桂林三花酒、香油(芝麻油)

  2、咸味料:精鹽、醬油:

  3、調鮮料:味精、雞精、黃糖、冰糖:

  調色料:糖色《冰糖熬制)、老抽、豆豉

桂林米粉鹵水地制作步驟

  過程比較復雜、嚴謹,每個操作環節必須講究.特別是在調味上必須按照操作程序,按配方.按順序投放。在火候上講究文武火地使用。才能達到桂林米粉鹵水地要求.

  (一)工藝流程:

  選擇香料一一按配方稱香料、閱料一一炒制香料一一投放骨頭原料一一放入香料一一炒制豆豉一一熬制糖色一一添加湯水一一調味一一鹵制鹵菜(醬肉)一一撈鹵菜一一調味一一加鹽

  熬制鹵水一一撈骨頭香料渣一一調味一一過濾一一勾兌鹵水一一開檔

  (二)操作要領

  (1)將牛骨、豬腎、牛腸、牛肝、牛肉、里脊肉洗凈待用:

  (2)將牛腸,牛肝,牛肉,里脊肉焯水待用:

  (3)姜蔥洗凈后,姜拍松與香料入鍋編妙出香味.烹灑.將骨頭類原料放入鹵水鍋底。炒好香料放上面,再放入炒好地豆豉、糖色.加入黃糖、湯水3250克,把焯過水地原料放在最上面.再放入蔥條蓋面:

  (4)第一次調味,放入精鹽150克,白酒100克.大火開蓋燒沸40-60分鐘,檢查鹵菜是否成熟:

  (5)第二次調味,把所有地鹵菜、原料撈完后.調入配方中所用地精鹽850克,老抽500克。加蓋熬制鹵水2-4小時即可.中途不允許開蓋(第二次調味地時間控制是按照鹵水開鍋時間開始計算約40-60分鐘,根據鍋內地肉類質地掌握時間,開鍋前多是用大火燒沸)(加蓋后注意火候。不可太大也不可太小,防止水分過分蒸發)

  (6)第三次調味.待把鹵水鍋中地原料、骨頭、香料渣撈出后.調入冰糖75克.生抽500克,豆腐乳3塊(用100克酒溶化》后進行過濾.加入香油5-10克后拌勻,放置己消毒地

瓦缸中保存10-15天不會變質。

  (7)按每天地需要多少鹵水進行第四次調味,勾兌味精和雞情.溫度800C左右勾兌.

  據桂林米粉傳承人梁師傅介紹,做桂林米粉看似簡單,實際上還要與當地天氣、口味和習慣有很大的關系,一碗好吃的桂林米粉往往需要很多功夫。

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04月19日 16:36
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  傳說秦王贏政為了統一中國,派屠睢率50萬大軍征戰南越,緊接著又派史祿率民工開鑿靈渠,勾通湘江、漓江,解決運輸問題。南越少數民族勇猛強悍,不服秦王。秦軍三年不解甲,武器不離手,可見戰斗之檄烈。由于南越地處山區,交通不便,秦軍水土不服,加上糧食供應困難,大量士兵經常挨餓、生病。

  秦軍伙夫根據北方合落面的制作方法,用興安大米生產出南糧北吃式的新合落面,也就是今天譽滿天下的桂林米粉。 

  關于桂林米粉,有許多傳說,有人說是當年秦始皇派兵修筑靈渠的時候,士兵們發明的,有人說是意大利人馬可波羅來到桂林時候,發現了這個東西,把它帶到了意大利,就改造成了今天的意大利通心粉,這些說法,既然是傳說,當然就無從考證。 

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04月19日 16:17
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興安縣委常委、宣傳部長、副縣長莊慧瓊在發布會上宣布

 

  2018年4月11日上午,廣西興安縣第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇新聞發布會在桂林樂滿地度假世界舉行。興安縣委常委、宣傳部長、副縣長莊慧瓊在發布會上宣布,以“粉約興安 味道桂林”為主題的第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇,將于今年4月28日至5月7日在中國十大魅力名鎮——興安隆重舉行。

 

 

桂林樂滿地度假世界董事長徐元亨在新聞發布會上致辭

 

 

第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇新聞發布會現場

 

 米粉不僅豐富了興安的飲食文化蘊含,形成了獨具特色的“興安味道”,更見證了興安歷史文化的變遷,具有傳承優秀歷史文化的價值意義。作為廣西著名的節慶活動,廣西興安桂林米粉文化節于2007年舉辦至今,已連續舉辦了十屆,享有“2011年中國十大品牌節慶”榮譽稱號。經過節慶組委會的精心策劃和篩選, 現已初步確定了今年米粉文化節期間的12項活動:“興安味道”特色美食大賽;興安鄉賢共話家鄉發展座談會;招商推介會;中國米粉美食之鄉—“興安味道”品鑒會;廣西興安第十一屆桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇活動開幕式;“靈渠保護與申遺”暨水利遺產保護與利用學術論壇;中國“南粉北面”產業發展高峰論壇;米粉行業考察活動;“南粉北面”美食一條街;“水壩佛保山杯”靈渠民俗風光攝影大賽;“水墨靈渠”第二屆書畫展;靈渠之聲唱響興安――喜屋喜樂會演唱大賽決賽等。

 本次節慶活動由桂林市旅游發展委員會、桂林市文化新聞出版廣電局、中共興安縣委員會、興安縣人民政府、中國烹飪協會、廣西烹飪餐飲行業協會共同主辦,由桂林樂滿地度假世界承辦。

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